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Il\u00a05 febbraio\u00a0\u00e8 la\u00a0Giornata\u00a0Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un fenomeno che negli ultimi anni ha assunto proporzioni tali per cui\u00a0combatterlo \u00e8 una priorit\u00e0 a livello mondiale.\u00a0In Italia gettiamo settimanalmente nella spazzatura circa 600 grammi di cibo a testa: uno spreco enorme che ha\u00a0conseguenze dal punto di vista ambientale ed economico. Per questi motivi Croce Rossa Italiana da tempo sostiene progetti sia per\u00a0prevenire lo spreco del cibo che per recuperarlo, due azioni fondamentali che si collegano agli obiettivi dell\u2019agenda Onu in tema di\u00a0lotta allo\u00a0spreco alimentare e al cambiamento climatico, ma che soprattutto mettono al centro l\u2019utilizzo consapevole e sostenibile delle risorse a vantaggio di tutta la comunit\u00e0. Le iniziative sostenute da Croce Rossa Italiana coinvolgono le aree di intervento, con il sostegno del Comune di Caltanissetta e la Regione Siciliana – , Cooperativa Sociale Etnos, Un Posto Tranquillo Impresa Sociale Srl, Ipab-Istituto Testasecca, Coldiretti Caltanissetta.<\/p>\n
Equo cibo per tutti<\/u>\u00a0\u00e8 un progetto innovativo che nasce a Caltanissetta in collaborazione con la Croce Rossa Italiana di Enna e la Cooperativa Etnos.\u00a0 A fronte di\u00a08,7 milioni di tonnellate di prodotti,\u00a0solo nel 2020, l\u2019ammontare complessivo delle eccedenze era pari a circa\u00a01,4 milioni di tonnellate\u00a0di alimenti\u00a0scartati a causa di criteri puramente estetici\u00a0imposti dalla grande distribuzione e completamente indipendenti dalla qualit\u00e0 effettiva del raccolto in termini di gusto e propriet\u00e0 nutritive.<\/p>\n
Equo cibo per tutti si propone di restituire dignit\u00e0 ai prodotti invenduti che andrebbero certamente buttati tra i rifiuti \u2013 promuovendo\u00a0una filiera distributiva alternativa a quella tradizionale, pi\u00f9 etica e sostenibile, a favore delle fasce disagiate della societ\u00e0.<\/p>\n
In concreto, preleva l\u2019invenduto e\/o l\u2019invendibile dalla grande distribuzione, dagli esercizi commerciali, dagli agricoltori e successivamente ne promuove la consegna a famiglie indigenti attraverso un sistema di comunicazione basato su un’app di nuova creazione di nome Social Food. Ed \u00e8 importate il supporto economico della Regione Sicilia con un cospicuo contributo delle regione siciliana per l\u2019importo di \u20ac 56.000,00;<\/p>\n
Per poter salvare sempre pi\u00f9 alimenti l\u2019obiettivo \u00e8 innescare\u00a0un circolo virtuoso che leghi gli esercizi commerciali ai consumatori facenti parte delle categorie vulnerabili, attraverso il welfare aziendale.<\/p>\n
Il divario sociale \u2013 dichiara Nicol\u00f2 Piave \u2013 Presidente della Croce Rossa Italiana di Caltanissetta – \u00e8 sempre pi\u00f9 elevato e c\u2019\u00e8 sempre pi\u00f9 un numero crescente di cittadini che vivono in disagio economico. Le cause sono la crisi economica, dovuta alla pandemia prima, alla guerra adesso. Cittadini che hanno difficolt\u00e0 di sostentamento e approvvigionamento di cibo. Sull\u2019onda di questa nuova emergenza e di allarme, da Caltanissetta \u00e8 partita un\u2019iniziativa che si prefigge di essere di \u201cinnovazione sociale\u201d e che ha per obiettivo quello di ridurre lo spreco alimentare per eliminare sia il divario sociale sia il disagio economico.\u00a0Si chiama Equo cibo per tutti, un progetto di recupero alimentare che si sviluppa sulle provincie di Enna e Caltanissetta.<\/p>\n
Il sistema\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>prevede il recupero di invenduto o invendibile per la grande distribuzione\u00a0con prodotti di qualit\u00e0 elevata che viene rigorosamente garantita da quanti sostengono il progetto, e che sono: Regione Sicilia, Croce Rossa Italiana – Comitato di Caltanissetta e Croce Rossa Italiana Comitato di Enna, Cooperativa Sociale Etnos, Un Posto Tranquillo Impresa Sociale Srl, Ipab-Istituto Testasecca, Coldiretti Caltanissetta, con il supporto attivo del locale Comune.<\/p>\n Equo cibo per tutti nasce anche grazie a un bando lanciato dalla Regione Sicilia, a cui ha partecipato il Comitato CRI di Caltanissetta in ATS con il Comitato di Enna, nel tentativo di razionalizzare gli sprechi alimentari\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>attraverso un sistema automatizzato di ricerca ed offerta dei prodotti tramite un\u2019app di nome Social Food.<\/p>\n L\u2019app, che sar\u00e0 liberamente scaricabile da google play permetter\u00e0 di poter comunicare, da parte degli esercizi commerciali, l\u2019invenduto, e la contestuale possibilit\u00e0 degli utenti registrati, gi\u00e0 censiti dagli uffici sociali dei comuni interessati, nonch\u00e9 dagli Sportelli di Inclusione Sociale della Croce Rossa Italiana di poter ricevere i beni posti in donazione. \u201cUna grande opportunit\u00e0 sul territorio \u2013 spiega Nicol\u00f2 Piave \u2013 presidente della Croce Rossa Italiana di Caltanissetta \u2013 una nuovo approccio all\u2019aiuto concreto sul territorio. Raccoglieremo il maggior quantitativo possibile di generi alimentari per poi destinarli alle famiglie bisognose dei territori di Caltanissetta ed Enna, l\u2019APP Social Food sar\u00e0 per utile per velocizzare i processi di segnalazione e prelievo, tutto in forma gratuita. Il prelievo potr\u00e0 avvenire nei nostri magazzini sparsi per la provincie di Caltanissetta ed Enna, e per i casi pi\u00f9 bisognosi sar\u00e0 prevista anche la consegna a domicilio.<\/p>\n <\/p>\n Ufficio Stampa e Comunicazione<\/p>\n Progetto Equo Cibo per Tutti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il\u00a05 febbraio\u00a0\u00e8 la\u00a0Giornata\u00a0Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, un fenomeno che negli ultimi anni ha assunto proporzioni tali per cui\u00a0combatterlo \u00e8 una priorit\u00e0 a livello mondiale.\u00a0In Italia gettiamo settimanalmente nella spazzatura circa 600 grammi di cibo a testa: uno spreco enorme che ha\u00a0conseguenze dal punto di vista ambientale ed economico. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9776"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9785,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9776\/revisions\/9785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.cri.caltanissetta.it\/it\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/IMG-20241230-WA0001-1024x576.jpg\")
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